ミニマリストの食事日記 

新米ASKAファンです。「究極ズボラ&料理嫌いでもカンタンに・ローコストで・高エネルギーな食」を探究中。生きるための原始的な力をとり戻すブログ。2015年の初め、突然の心停止...からの人生リスタート。Uターン移住記・初めての海外ひとり旅マニュアル・海外滞在記も。

田舎暮らし

田舎暮らしの醍醐味 食べられる野草をタップリと収穫!

この時期は近所の山に出向いて、野草・山菜をコツコツ収穫。これも田舎暮らしの醍醐味のひとつ。身体が求めるので穫っています。でもそれだけでなく、頭の中に野草の分布地図を作っておきたいから。 (「あまどころ」という山菜。天ぷらやおひたしにして食べ…

今年の畑仕事 『アナスタシア』の種の植え方を試してみたい!

マジカルな話になってしまうけれど、どうせ畑仕事をするのならせっかくだから試してみたい、アナスタシアの種の植え方。 ウラジーミル・メグレさんという北ウクライナ出身の方が書いた精神世界的なの本なのですが、もしかしたら名著とも言われているかな?9…

田舎暮らしの醍醐味・畑仕事 2015年のふり返りと今年の計画

昨年の畑仕事で、自分が植えたものの記憶が全然ない!!なんとか思い出してまとめ、そろそろ今年の計画を練りたいのです。PCに向かっていると、時々畑をやっていることを忘れそうになるけれど畑にいる時間はそれは幸せなものでした。他に何も要らないと思…

田舎暮らしの醍醐味・畑仕事 植えて良かったと思う野菜 5種類

東京暮らしの頃は「つまらなそう」と思っていた畑仕事も今や欠かせないものに。「半農半X」な気分で楽しいです!自給&保存食スキルをどんどん伸ばしていこうと思います。今年、心底「これを植えて良かった」と思う5品を紹介します。

田舎暮らしの醍醐味! 畑仕事の8つの効用

畑仕事は、田舎暮らしの醍醐味のひとつですがその良さは「自分の食べるものを自給できる」というだけではなく無農薬・少量多品目・『半農半X』の生き方が視野に入ってくるデジタルデトックス・グラウンディング・自家採種・物々交換などたくさんの恩恵が得…